❀シンプル さつまいもごはん❀
DOUBLE．R @cook_40112544
さつまいもの味が引き立つ、シンプルな味付けのごはんです。
このレシピの生い立ち
息子が掘ってきたさつまいもで❀さつまいもごはん❀をリクエストされたので、
さつまいもの美味しさが引き立つように、シンプルな味付けのごはんにしました。
❀シンプル さつまいもごはん❀
さつまいもの味が引き立つ、シンプルな味付けのごはんです。
このレシピの生い立ち
息子が掘ってきたさつまいもで❀さつまいもごはん❀をリクエストされたので、
さつまいもの美味しさが引き立つように、シンプルな味付けのごはんにしました。
作り方
- 1
さつまいもは切って
しばらく水にさらしておきます。 -
- 2
炊飯器に研いだお米を入れ、２合のところまで水を入れ、塩・酒・みりんを入れて混ぜておきます。
-
- 3
さつまいもの水気を
切ってお米の上に乗せ、そのままかき混ぜずに炊飯します。 -
- 4
炊き上がり♬
さつまいもが崩れやすいので、しゃもじで混ぜる時は注意して下さいね。 -
- 5
お茶碗に盛りつけて出来上がり♫♬
好みで黒ごまを振っても。 -
コツ・ポイント
みりんを少し入れることで、ごはんにツヤが出て、味もまろやかになる・・・ような気がします＾＾；
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