優しい味 かぼちゃの煮物
ALICE４１ @cook_40182354
かぼちゃの甘みもお汁の甘みも美味しい！
H27.1.11話題入り感謝です！
このレシピの生い立ち
巷の黄金比率１:１は私には濃すぎる…。そこでできたのがこの比率。
水と各調味料は４:１がMyベスト。
アプリでひらく作り方
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かぼちゃは一口サイズの煮やすい大きさにカット。
調味料と水を鍋に入れて沸騰させる。 -
- 2
沸騰した鍋にかぼちゃを入れおとしぶたをして中火で煮込む。
煮崩れ防止で途中でかき混ぜたりしない。 -
- 3
煮汁が三分の一ぐらいになったら完成です。とっても簡単！
コツ・ポイント
水と各調味料は４:１
落し蓋はアルミホイル代用でO.K.
鍋にかぼちゃを入れる時、皮を下にして並べるようにするとなおgood☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19338289
