トマトを一口サイズ、ルッコラを３センチ幅に切る。

トマトを耐熱皿に移しレンジで２分温める。

②にルッコラ、味付け塩胡椒、とろけるチーズ、黒胡椒の順でのせる。

最後にオリーブ油をたっぷりかけて、オーブンで５分程焼けば完成♪