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豆腐の豚肉乗せ梅風味
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豆腐の豚肉乗せ梅風味-レシピのメイン写真

豆腐の豚肉乗せ梅風味

toka☆
toka☆ @cook_40086677

簡単!さっぱり風味
このレシピの生い立ち
豆腐と豚肉で食べごたえありながら梅でさっぱり作りました。

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豆腐と豚肉で食べごたえありながら梅でさっぱり作りました。

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材料

2人分
  • 木綿豆腐 150g
  • 梅干し大 1個
  • 大葉 2枚
  • 料理酒 少々
  • 醤油 少々
  • サラダ油 小1
  • すり白ゴマ 少々
  • 薄切り豚肉 100g
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作り方

  1. 1

    豆腐に重しをして水分を除く 

  2. 2

    梅干しのためを除いて叩いておく 大葉もみじん切りにしておく

  3. 3

    豆腐を4等分に切って 皿に盛っておく

  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱して豚肉に酒を振ってを焼く

  5. 5

    豚肉の色が変わったら梅干しを入れて味を付ける 

  6. 6

    醤油を少々振った後豆腐に乗せる 

  7. 7

    大葉を乗せた後 擦り胡麻をする

コツ・ポイント

豆腐を最初に水気を除いておく。大葉の代わりにわかめでも美味しく出来る。

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toka☆
toka☆ @cook_40086677
2013/12/07 14:37に公開
フードコーディネーター・ジュニア野菜ソムリエ・幼児食アドバイザー・ベジフルビューティーセルフアドバイザー。美と健康・料理考案しています。よろしくお願いします。http://ameblo.jp/precious1616/
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このレシピのキーワード

大葉 梅ぼし 酒 豚薄切り肉 もめん豆腐

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