豆腐の豚肉乗せ梅風味
簡単!さっぱり風味
このレシピの生い立ち
豆腐と豚肉で食べごたえありながら梅でさっぱり作りました。
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豆腐と豚肉で食べごたえありながら梅でさっぱり作りました。
豆腐に重しをして水分を除く
梅干しのためを除いて叩いておく 大葉もみじん切りにしておく
豆腐を4等分に切って 皿に盛っておく
フライパンにサラダ油を熱して豚肉に酒を振ってを焼く
豚肉の色が変わったら梅干しを入れて味を付ける
醤油を少々振った後豆腐に乗せる
大葉を乗せた後 擦り胡麻をする
豆腐を最初に水気を除いておく。大葉の代わりにわかめでも美味しく出来る。
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