とろ~りチーズのピザ風鍋
トマトの酸味とチーズがとってもよい相性です。
このレシピの生い立ち
いつもと違った鍋を食べたくて考えました
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野菜と肉を適当な大きさに切る。にんにくは摩り下ろす。
トマトのホール缶を鍋に入れ(トマトの塊がある場合はつぶす)、コンソメスープの素、摩り下ろしにんにくを入れて火にかける。
沸騰してきたら、塩で味を整え、じゃがいも入れて、少し火を通し、残りの野菜と肉を入れて火にかける。
野菜に火が通ったら、シュレッドチーズを乗せ、チーズが溶けてきたら、黒コショウをかけて出来上がり。
お好みでタバスコをかけて召し上がれ♪
チーズ、ウィンナー、ベーコンに塩味があるので、塩加減に注意してください。
シメは、パスタを入れて、煮込みパスタもおいしいですよ。
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