サンラータン風?肉団子のさっぱり煮

きっくぱっど
きっくぱっど @cook_40038382

すっぱ辛いスープで肉団子と野菜を煮込みました。 さっぱりと!そしてあったまります。
このレシピの生い立ち
酸っぱいのが苦手なこどもも肉団子なら食べやすいかな?

サンラータン風?肉団子のさっぱり煮

すっぱ辛いスープで肉団子と野菜を煮込みました。 さっぱりと!そしてあったまります。
このレシピの生い立ち
酸っぱいのが苦手なこどもも肉団子なら食べやすいかな?

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材料

2人分
  1. 中華スープ 適量
  2. ひき肉 200g
  3. しょうが 少々
  4. しお・こしょう 少々
  5. 大根 1/4本
  6. にんじん 1/2本
  7. 長ネギ 1本
  8. しらたき 1袋
  9. しょうゆ 適量
  10. 豆板醤 適量
  11. 適量

作り方

  1. 1

    ひき肉・しょうがのみじんぎりをよく練り混ぜ、肉団子をつくる。

  2. 2

    中華スープで大根・にんじんを煮る。

  3. 3

    スープが煮立ったら肉団子・しらたきを入れる。

  4. 4

    あくをとり、しょうゆ・酢・豆板醤でお好みの味に。

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