作り方
- 1
大根を下ろし 水分を軽く切っておく
- 2
半分に切ったえのきと なめこを それぞれ沸騰したお湯に入れ 少ししたらざるにあける
- 3
なめこは水洗いして軽くぬめりを落とす
- 4
水を切ったきのこと
大根おろしに
めんつゆの原液を入れ和える
コツ・ポイント
大根おろしの水分もあるので めんつゆはお好みで味を調えてください
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