ごぼうを、皮をむいてささがきにして、水に浸します。

人参は乱切り、白ネギは斜めに切ります。

こんにゃくは水で洗って臭みを取ります。
板こんにゃくの場合は手でちぎってから水で洗います。

厚揚げはお好みの大きさに切ります。

圧力鍋の場合は、じゃがいもを皮ごとラップで包み、レンジで5分チンします。
皮をむき、大きめに切ります。
火傷注意です！

お鍋で作る場合は、じゃがいもはチンせず、そのまま皮を向いて大きめに切って下さい。

豚バラ肉は色が変わるくらいまで茹で、水を切っておきます。

圧力鍋に★の材料を入れます。

9に、ごぼう、人参、こんにゃく、厚揚げ、豚バラ肉を入れます。

蓋をしめ、強火で圧力がかかるまで火にかけます。
(シュッシュ！と音がして、湯気が出てくるまで)

圧力がかかったら、圧力をぬきます。
完全に圧力が抜け切るまで蓋は開けないで下さい。

完全に圧力が抜けたら、蓋を開けてじゃがいもとネギを入れます。
再び火にかけます。

味噌を自分の好みの味になるまで溶かし入れます。
器に盛って完成です♬*゜

ここからお鍋での作り方です！
お鍋に★の材料を入れます。
さらに、味噌以外の材料を全て入れます。

強火にかけ、沸騰したら弱火にし、蓋をして煮込みます。

具材が柔らかくなったら、味噌をお好みの味になるまで溶かし入れて完成