決定版！大人のホワイトソースドリア
azzuuu @cook_40143100
オレガノ、オイスターソース、ウスターソースが隠し味♡大人のホワイトソースです♡
このレシピの生い立ち
ホワイトソースを自分で満足するものが作りたくて、試行錯誤しました！
決定版！大人のホワイトソースドリア
オレガノ、オイスターソース、ウスターソースが隠し味♡大人のホワイトソースです♡
このレシピの生い立ち
ホワイトソースを自分で満足するものが作りたくて、試行錯誤しました！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏モモ肉は1口大に切り、塩胡椒をする。玉ねぎ、キノコは薄切りにする。ホタテは1cm角に切る。
- 2
バターを少し入れ、鶏肉を強火でさっと炒め、取り出す。バターの残りを入れて、玉ねぎを炒め、しんなりしたらキノコを加える。
-
- 3
ホタテを入れて炒める。小麦粉を入れ、しっかりとなじませるように混ぜる。※なじませられていないとダマになってしまいます。
-
- 4
牛乳を加え、少し煮詰める。※好きなとろみになるよう、量を調整してください。
☆を入れて味を整える。 -
- 5
ご飯を器に入れて、ホワイトソースをかけ、チーズ、パン粉をかける。200度のオーブンで20〜30分程焼く。
コツ・ポイント
小麦粉をしっかり混ぜてください。ダマにならないコツです。
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