玉葱、ニンジンをカットしておく。肉には塩/胡椒を振りかけておく。
ニンニクも準備。

ブロッコリー、ホワイトマッシュルームをカット。

今回は贅沢に霜降サーロインステーキを用意したが、牛肉なら何でも合う。塊肉でもスライス肉でもOK。ブロック状にカット。

大口の鍋にバターを落とし火を入れて鍋底に塗りたくる。
その後、火力を落としてマッシャーで潰したニンニク投下。炒る。

ある程度混ぜたら、生クリーム、カロリー０砂糖を投入。続いてビーフコンソメ、チョコレートを砕いて投入。混ぜ混ぜ。

塩、胡椒を入れて混ぜる。
その後、ステーキ肉＋マッシュルーム＋ブロッコリーを投入。

かき混ぜならが味を調える。酸味が強いと感じたら、余った生クリーム追加。（生クリームは内容量が250mlなら余るはず）

出来上がり！