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冷凍で作り置き！鯖の味噌煮
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冷凍で作り置き！鯖の味噌煮-レシピのメイン写真

冷凍で作り置き！鯖の味噌煮

naqua☆
naqua☆ @cook_40104628

うちは週一の買い物で、サバを焼くだけの冷凍にしておきたかったので！解凍して焼くだけで楽チンごはん！
このレシピの生い立ち
さばの味噌煮が大好きなので。いつでも食べたいと思い、毎週のように作り置きしてます！

うちは週一の買い物で、サバを焼くだけの冷凍にしておきたかったので！解凍して焼くだけで楽チンごはん！
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naqua☆
naqua☆ @cook_40104628

うちは週一の買い物で、サバを焼くだけの冷凍にしておきたかったので！解凍して焼くだけで楽チンごはん！
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さばの味噌煮が大好きなので。いつでも食べたいと思い、毎週のように作り置きしてます！

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材料

2人分
  • さば 2切れ
  • お湯 適量
  • ★お湯 200㏄
  • ★味噌 大さじ3
  • ★醤油 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★チューブ生姜 適量
  • ジップロック 1袋
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作り方

  1. 1

    お湯を沸かして、さばの身の方をおもてにしてザルに入れ、お湯をさっとかけて臭みを取る。

  2. 2

    ★を合わせたタレをジップロックに入れ、そこにサバを入れて冷凍する。

  3. 3

    食べる時には自然解凍推奨。味がよく染みます！フライパンで皮から中火で3分ほど、ひっくり返してタレをすべて入れて煮込む。

  4. 4

    タレがとろとろになってきたら、完成！

コツ・ポイント

ジップロックのくちはしっかり締めてください（笑）
鯖は半切れをさらに半分にしたものを想定していますが、タレ多めです。調整してくださいね！

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naqua☆
naqua☆ @cook_40104628
2015/11/29 13:42に公開

このレシピのキーワード

みそ煮 サバ 味噌

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