ワンポットパスタで焼きミートパスタ
ばぁばまんま @cook_40095753
ショートパスタだから、そのままフライパンにIN。すぐ火が通るから、短時間で柔らかくなります。
このレシピの生い立ち
トマトソースで短時間でグラタンを作ろうと、ショートパスタをそのまま使ってみました。スプーンで切り分けられる位柔らかくなりました。
ワンポットパスタで焼きミートパスタ
ショートパスタだから、そのままフライパンにIN。すぐ火が通るから、短時間で柔らかくなります。
このレシピの生い立ち
トマトソースで短時間でグラタンを作ろうと、ショートパスタをそのまま使ってみました。スプーンで切り分けられる位柔らかくなりました。
作り方
- 1
野菜を細く切るか、粗めのみじん切りにする。
- 2
フライパンに合挽き肉、玉ねぎ、にんじん、マッシュルームを入れ、弱めの中火で炒める。
肉の脂で焼くので、油は敷かない。 -
- 3
挽肉の色が変わったら、トマトソースとサラスパを入れ、優しくかき混ぜる。
-
- 4
3分位経ってサラスパが少ししんなりしたら、バターを塗った耐熱皿に移し、チーズを乗せてオーブンかトースターで約15分焼く。
-
- 5
そのまま1人で食べてもよし。切り分けて1人分ずつ皿に移してもよし。
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コツ・ポイント
パスタを広げて入れたら、上からミートソースをかぶせるようにすると、早く柔らかくなります。
焼き加減は、パスタが柔らかくなって、チーズの焦げ目がついたらOK。
はみ出したパスタは固くなるので、飛び出さないようにミートソースをかけましょう。
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