✩鶏の唐揚げ✩

料理が苦手なKさん
料理が苦手なKさん @cook_40228842

簡単✩
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです✩

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材料

  1. 鶏もも肉 400
  2. ✩にんにく(すりおろし 3片
  3. ✩生姜(すりおろし 適量
  4. ✩酒 大さじ1
  5. ✩醤油 大さじ4
  6. 胡麻 小さじ2
  7. 1個
  8. 油(揚げ用) 適量
  9. ❤︎小麦粉 大さじ2
  10. ❤︎片栗粉 大さじ2

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一口大に切る

  2. 2

    ✩を合わせ、鶏もも肉を付け、冷蔵庫で1時間置く

  3. 3

    味の染みた鶏もも肉に、卵を加え、冷蔵庫で1時間置く

  4. 4

    ボールに❤︎を合わせ、汁気をきった、鶏もも肉を和えてまぶす

  5. 5

    中温で鶏もも肉を揚げる

  6. 6

    まだ少し揚げあがってないうちに取り出し、3分置き、油を高温に上げる

  7. 7

    鶏もも肉を戻し入れて、こんがり焼き色が付くまで、2分揚げる

  8. 8

    出来上がり

コツ・ポイント

特にありません✩

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料理が苦手なKさん
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