きのこたっぷり 和風スパゲティ

commeline
commeline @cook_40034338

きのこに麺つゆの味をつけた和風スパゲティー♪ ベーコンのこくで美味しさ倍増です^^
このレシピの生い立ち
秋には食べたくなるスパゲティーです

きのこたっぷり 和風スパゲティ

きのこに麺つゆの味をつけた和風スパゲティー♪ ベーコンのこくで美味しさ倍増です^^
このレシピの生い立ち
秋には食べたくなるスパゲティーです

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材料

2人分
  1. スパゲティー 160g
  2. 生しいたけ 3個
  3. しめじえのきエリンギなど お好きなだけ
  4. にんにく(お好みで) 1かけ
  5. ベーコン 2枚
  6. バター 大さじ2
  7. 濃縮めんつゆ 大さじ1~2
  8. 黒コショウ 少々
  9. お好みで 粉チーズ 少々

作り方

  1. 1

    フライパンにバター大さじ1/2と にんにくをいれ火にかけ、ベーコンをいためる。カリッとしたらバターを足してきのこを加える

  2. 2

    酒少々を振ってしいたけに火を通したら、麺つゆ、黒コショウを加えてさっと炒める

  3. 3

    沸騰した湯に大さじ2の塩を加え、スパゲティーを茹でる

  4. 4

    茹であがったスパゲティーを加え絡める。味を整えて皿に盛り付ける

コツ・ポイント

きのこは半干しにしておくと味がこくなり美味しいです。火の通りが良くないので 酒で蒸し焼きにしてくださいね。黒コショウをたっぷり振ると美味しいです

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commeline
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「いとおしき日々」というブログを書いていますhttp://blog.goo.ne.jp/tukikusa_may
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