和の香り♪自家製バニラエキストラクト

みそぱん @cook_40082635
買うと高価なバニラエキス(エッセンス)を自家製で♪お好みのお酒(洋酒)でも作れます。
このレシピの生い立ち
余っていた焼酎を使いたくて、買うと高価なバニラエキストラクトを手作りしました。
和の香り♪自家製バニラエキストラクト
買うと高価なバニラエキス(エッセンス)を自家製で♪お好みのお酒(洋酒)でも作れます。
このレシピの生い立ち
余っていた焼酎を使いたくて、買うと高価なバニラエキストラクトを手作りしました。
コツ・ポイント
いわゆる市販のバニラエッセンスと違い、人工的に作られた香りのものではないので、これを料理に使う場合は多めの使用量になります。
使うお酒の種類によって香りも変わってきますので、いろいろ試してみると良いと思います。
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