大根おろしと餅のグラタン風♪

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おらんでう～たん
おらんでう～たん @cook_40037385

昔食べてたおろし餅を、さらにボリュームアップしておかずにしてみました☆
このレシピの生い立ち
餅を立派なおかずにしたくて…

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材料

2人分
  1. 切り餅 2～3個
  2. ベーコン 2枚
  3. とろけるチーズ 適量
  4. 納豆 1パック
  5. 大根 10cmほど
  6. 醤油 醤油さしで２回しぐらい
  7. マヨネーズ 適量
  8. ちりめんじゃこ(しらす) 適量
  9. 青ねぎ(小口切り) 適量

作り方

  1. 1

    餅は、厚さを半分に切り、フライパンで両面焼いて、少し柔らかくなったら一旦取り出す。

  2. 2

    ベーコンは半分の長さに切り、①のフライパンで両面焼き、その上に①の餅を並べる。

  3. 3

    とろけるチーズを全体に散らし、タレと混ぜた納豆も入れ、大根を直接水気を切らずに擦り入れる。

  4. 4

    醤油を２回ほど回しかけ、マヨネーズ、ちりめんじゃこ、ねぎを散らして蓋をし、少し蒸し焼きにして餅が柔らかくなれば完成!!

コツ・ポイント

見た目は悪いですが、味はめちゃくちゃ美味しいです☆(写真はネギ忘れてます。。)
中にキムチを入れたり、最後に七味をかけてもイケますよ!!

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レシピ作者

おらんでう～たん
おらんでう～たん @cook_40037385
に公開
2014年6月に女の子を出産♡旦那さんと動物雑貨を創作しながら手作り市に出店。 http://www.eonet.ne.jp/~orang-de-utan/ 　　　　　　　　　　料理＆食べるのが大好きな私♡皆さんのレシピを参考にレパートリーが増やせればなぁ～って思ってます♪１人１人にお礼に伺う事が出来ないですが、皆さんにはいつも心から感謝しています❤
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