☆ごぼうと鶏の混ぜ飯☆

ながぶちママ @cook_40136659
炊き込むのでわなく混ぜ込みタイプなのでとってもお手軽。材料も少なくて経済的(^^)
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯だとお米を水にさらしたり夕食のおかず作りの前に作ったりと慌ただしいので(´д`|)
炊けてからでも味つきのご飯をさっと作って食べたいと思い考えたレシピです☆
作り方
- 1
①ごぼうはささがき又は3センチ長さの細切りにする。
鶏肉は1.5センチ角にきる。 - 2
②フライパンに油を引き鶏肉を炒め色が変わってきたらニンニクを加え炒め、ごぼうも加え軽く炒めるます。
- 3
③Aの調味料を加え中火で水分が少なくなるまで炒め煮にします。(汁が少し残る程度まで)
- 4
④炊き上がったご飯又は温かいご飯に具を加えて混ぜ合わせたら完成☆☆
コツ・ポイント
ご飯が炊けた後でも具材を作って混ぜられるので手間がかかりません。
冷めても美味しいのでおにぎりやお弁当にも♪
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