フライパンで簡単!!紅い❤焼きりんご
＊minachi＊ @cook_40094912
紅い色が可愛いフライパンで簡単な焼き林檎です♪林檎1個がペロリ❤作り置きしてスイーツ作りやお弁当にもオススメ◎
このレシピの生い立ち
毎年実家から林檎をたくさん貰うので、ジャムにしたり、今回の焼き林檎にして作りお置き、お弁当に入れたりヨーグルトに添えたりしています。
フライパンで簡単!!紅い❤焼きりんご
紅い色が可愛いフライパンで簡単な焼き林檎です♪林檎1個がペロリ❤作り置きしてスイーツ作りやお弁当にもオススメ◎
このレシピの生い立ち
毎年実家から林檎をたくさん貰うので、ジャムにしたり、今回の焼き林檎にして作りお置き、お弁当に入れたりヨーグルトに添えたりしています。
作り方
- 1
林檎は皮をむいて12等分に芯を切りとってくし切り。
※皮は捨てない。 -
- 2
フライパンに皮を敷いて、その上に林檎を並べ、レモン汁・はちみつをかける。蓋をして始めは強火で加熱。
-
- 3
沸々してきたら中火程度に弱めて蒸し焼き。汁気がたまってくるので蓋を外して林檎を裏返す。汁気がほぼなくなるまで弱火で加熱。
-
- 4
熱いうちに皮だけを取り除き器に移して出来上がり。
少しシロップが残る位がオススメ。※お好みでしっかり焼いて飴状にしても◎ -
- 5
『追記①』
火加減が強すぎるとさすがに焦げます‼心配な方は沸々してきたら極弱火にしてしまってじっくりでもOKです♪ - 6
『追記②』
工程写真の詳細を追加しました。 -
- 7
『追記③』
今回のレシピを基本に、生姜スライスを適度に加えて一緒に加熱するとほんのりピリッとアップルジンジャーテイスト❤
コツ・ポイント
林檎の皮を敷いて蒸し焼きにすることで紅い汁気がたまり林檎がほんのりと染まります。また焦げ付き防止にもなります。
加熱することで林檎の甘味が強くなるので、はちみつは少な目で大丈夫です。
※レモン汁→今回はカットレモンを1/4個分入れてます。
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