水菜のおひたし

花いちもん
花いちもん @cook_40040151

残りがちな水菜を使って、あっさりの一品。
このレシピの生い立ち
鍋ものの後に残る水菜をおひたしにしてみました。

水菜のおひたし

あざらしの赤ちゃん's cooksnap of when they made 水菜のおひたし.
ババガレイ's cooksnap of when they made 水菜のおひたし.
大魔女's cooksnap of when they made 水菜のおひたし.
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残りがちな水菜を使って、あっさりの一品。
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鍋ものの後に残る水菜をおひたしにしてみました。
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材料

２人分
  1. 水菜 ２束
  2. 味ぽん 大さじ１
  3. みりん 小さじ１
  4. 粒マスタード 少々（小豆粒くらい）
  5. ごま 小さじ１弱

作り方

  1. 1

    水菜は流水で洗い、塩少々を入れた熱湯でさっと茹で、水にくぐらせ水分を絞る。適当な大きさに切っておく。

  2. 2

    調味料を全て合わせ１の水菜と和えて完成です。

コツ・ポイント

和辛子を切らしていたので洋辛子で作っています。和辛子を使うともう少しピリっとした味になると思います。
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簡単！すぐできる！の言葉が大好きです。 そんでもって美味しい料理のレパートリーが広がればいいな。甘辛党の主人とふたり暮らし。 凝り性のとこが少々あって気に入ったクックさんの味があると同じシリーズを続けて食べる傾向あり・・・です。パソコンの調子がイマイチ・・・なのでコメ欄休暇中ですzzz
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