作り方
- 1
材料はすべて1cm角に切り揃える。マッシュルームは縮むので少し大きめに切ってもOK。
- 2
油をひいたフライパンで、玉ねぎジャガイモを少し火が通るまで炒める。
- 3
そこへマッシュルームとベーコンを加え、マッシュルームがしんなりするまで炒め、塩コショウ。水分が足りなければ酒を少々。
- 4
炒めた具は皿などにあげておく。
- 5
次に卵。卵をボールに割り、牛乳を加えてよく混ぜる。
- 6
粗熱を取った具を、卵の中に入れ、軽く混ぜる。
- 7
フライパンにバターを溶かし、そこへ先ほどの卵をin。型を整えながら焼いて完成どえす！
コツ・ポイント
具はふにゃふにゃになる手前の歯ごたえがある程度の方が美味しいと思うよ！
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