かぼちゃは５ミリくらいの薄さで、２センチくらいの幅に切る。今回は５～８切れくらい作りました。

耐熱の器にいれて、水を大さじ１程度まわしかけ、ラップをして２～３分チンする。（スチームケースを使うとふっくら）

熱いうちにポン酢を適量ふりかける。ひたひたになるくらいでもOK。

冷めたらお弁当箱に入れる。