切ったナスビにサラダ油大さじ１．５をからませ、スチーマーに入れて600Wで5分チンして、5分蒸らします（またはラップで）

フライパンにごま油大さじ1を強火で熱し、②の肉を炒めます。色が変わったら①のなすと、人参・赤ピーマンを加えていためます。

野菜がしんなりしたら、ニラを加えてさらに炒めます。

混ぜ合わせたBで一気に調味し、水溶き片栗粉でとろみをつけます。