新玉ねぎと温泉たまご入りの簡単肉豆腐

kaoluna
kaoluna @cook_40042423

新玉ねぎがあま〜い肉豆腐です♪豚バラを使うことで旨味もupします＾＾少し固めの温泉たまごがとってもあいますよ＾＾
このレシピの生い立ち
新玉ねぎのあまりがあったので、消費レシピ♪

新玉ねぎと温泉たまご入りの簡単肉豆腐

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新玉ねぎがあま〜い肉豆腐です♪豚バラを使うことで旨味もupします＾＾少し固めの温泉たまごがとってもあいますよ＾＾
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新玉ねぎのあまりがあったので、消費レシピ♪
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材料

2人分
  1. 豚バラスライス 2枚
  2. 新玉ねぎ 半分
  3. 絹ごし豆腐 1丁
  4. ●麺つゆ、みりん、料理酒 各大さじ1
  5. ●砂糖 大さじ1/2
  6. しめじ 適量
  7. 卵 1個

作り方

  1. 1

    玉ねぎと豚バラは一口大に切る。

  2. 2

    お鍋に1の豚バラを入れて、炒めて火が通ってきたら1の玉ねぎを炒める。

  3. 3

    2に火が通ってきたら、具材が浸るくらいに水を入れて、●を入れて5分程煮る。

  4. 4

    3の玉ねぎが柔らかくなってきたら、豆腐を崩しいれて、卵をお鍋の真ん中に入れて固めの温泉卵になったら出来上がり♪
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kaoluna
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小食めがね男子の彼氏と結婚しました(✿❛◡❛）2011.11作ること食べること大好きな雑食系女子な私のふたりごはん。毎日の献立は、冷蔵庫の中にあるもので作るを基本にずぼらな私でも簡単に作れるレシピです。料理はニュアンスと感覚で作っています♪大丈夫かしら。。。どうぞ、よろしくお願いします。
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