肉豆腐
QＰXXX @cook_40202258
簡単おかず^ - ^
熱々
染み染みの
絹ごし豆腐と
あっさり豚バラの
肉豆腐です♬
このレシピの生い立ち
コクあっさりで
味が染みたお豆腐の肉豆腐が食べたくて（笑）
肉豆腐
簡単おかず^ - ^
熱々
染み染みの
絹ごし豆腐と
あっさり豚バラの
肉豆腐です♬
このレシピの生い立ち
コクあっさりで
味が染みたお豆腐の肉豆腐が食べたくて（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラは2cm幅に切ります
玉ねぎは1cm弱幅に切ります
絹ごし豆腐は水切りした後
4〜6等分に切ります - 2
フライパンに油を引かずに
豚バラを入れ焼きます
脂がしっかり出るまで焼いて下さい - 3
鍋に300ccの水を沸かします
沸騰したら弱火にして
酒を入れます - 4
脂を切りながら豚バラを鍋に入れます
一混ぜしたら
出汁の素を入れます - 5
軽く沸騰してきたら
玉ねぎ・生姜・麺つゆを入れます - 6
玉ねぎが煮えてきたら
低カロリースティックシュガーと
醤油を入れます - 7
沸騰してきたら、
鍋の真ん中に豆腐が
入るスペースを作り
豆腐を入れます - 8
輪切り唐辛子を散らし
キッチンペーパーで落とし葢をしたら
1分煮て火を止めておきます - 9
食べる直前に温め直し
お皿に盛って刻みネギを
散らして出来上がり^ - ^熱々をどうぞ♬
- 10
こんな感じで、メインディッシュ^ - ^
-
コツ・ポイント
鍋は、終始弱火で♬
その方が味が染みやすく
お汁が透きとおってる気がします^ - ^
一見、味が濃そうですが
豆腐が入ると味が薄まるので
大丈夫です♬
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