切干大根でヘルシー☆和風あんかけオムレツ
切干大根のかわさき屋 @cook_40095813
切干大根のオムレツ、和風にしてもOK！野菜たっぷりのあんをかけて、ヘルシーさもアップです。
このレシピの生い立ち
切り干し大根、洋風のオムレツもですが、和風のオムレツでもおいしく召し上がれます。是非お試しください！！
切干大根でヘルシー☆和風あんかけオムレツ
切干大根のオムレツ、和風にしてもOK！野菜たっぷりのあんをかけて、ヘルシーさもアップです。
このレシピの生い立ち
切り干し大根、洋風のオムレツもですが、和風のオムレツでもおいしく召し上がれます。是非お試しください！！
作り方
- 1
切り干し大根を軽く水で戻し、3㎝程度に切る。
- 2
切り干し大根、ツナ缶、卵を混ぜ合わせる。ツナ缶の油は切らずにそのまま使う。
- 3
椎茸、人参、みつばは食べやすい大きさに切る。
- 4
3.をAで煮て、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 5
2.をフライパンでオムレツにする。
- 6
5.に4.のあんをかけ、完成。
コツ・ポイント
切り干し大根は、ゆでずにオムレツすると歯ごたえが残ります。
宮崎県綾町から、畑の乾物を全国にお届けしています。弊社取扱商品を中心に、おいしい乾物レシピをお届けいたします。代表含め弊社従業員がおいしい乾物の食べ方をご提案いたします。料理・写真ともども、素人がご提案していますので、温かい目で見守っていただければ幸いです。最近Youtubeを始めました。レシピ動画を公開しているので是非ご覧ください。https://bit.ly/33sLLKW
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その他のレシピ
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