手羽元と大根のピリ辛煮
しおいち @cook_40044990
圧力鍋を使って手軽に煮物が完成☆時間がある時はぜひ一度冷ましてみて。冷めることで味がよくしみて、更に美味しくなります。
このレシピの生い立ち
シャンタンがモニター当選。
家に大根が沢山あったので、中華風の煮物を作ってみました。
手羽元と大根のピリ辛煮
圧力鍋を使って手軽に煮物が完成☆時間がある時はぜひ一度冷ましてみて。冷めることで味がよくしみて、更に美味しくなります。
このレシピの生い立ち
シャンタンがモニター当選。
家に大根が沢山あったので、中華風の煮物を作ってみました。
作り方
- 1
大根は３cmくらいの厚さの半月切りにする。
- 2
圧力鍋に大根・手羽元と調味料を全て入れ火にかける。
加圧５分、その後自然放置する。時間がある時は冷めるまで待つ。 - 3
食べる前に蓋を取り、火にかけてやや煮詰める。
皿に盛り、お好みで小ネギをかける。
コツ・ポイント
加圧が終わったら、一度冷ますこと。
昼に作っておくと、夜に食べる頃にはちょうどいいくらいに味がしみていました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19344217
