ラーメンの汁で、あんかけ焼きそうめん♡
Quintilis @cook_40234477
残り物を無駄にせずに美味しく♡
そうめんで、簡単あんかけ焼きそば風。
写真はあまり美味しそうに見えませんが…笑
このレシピの生い立ち
ラーメンの汁。
溶き卵を入れて茶碗蒸しにしていたけど、
この日はいつもと違う食べ方をしてみたくて♩
ラーメンの汁で、あんかけ焼きそうめん♡
残り物を無駄にせずに美味しく♡
そうめんで、簡単あんかけ焼きそば風。
写真はあまり美味しそうに見えませんが…笑
このレシピの生い立ち
ラーメンの汁。
溶き卵を入れて茶碗蒸しにしていたけど、
この日はいつもと違う食べ方をしてみたくて♩
アプリでひらく作り方
- 1
そうめんを茹でる。
茹でている間に野菜を切っておく。 - 2
そうめんが茹で上がったら、ざるにあげて水気を切り、フライパンに入れる。
- 3
フライパンに入れたら、ひっつかないくらいに水気を飛ばして、ごま油を入れて、二つに分けて丸く整えてカリッとするまで焼く。
- 4
そうめんが焼けたら、皿に移して、フライパンで野菜を炒める。
- 5
野菜にしっかり火が通ったら、ラーメンの残り汁を入れて、味が良ければそのまま水溶き片栗粉を流し入れる。
- 6
焼いたそうめんにかければ完成♡
コツ・ポイント
具材やラーメンの汁の量、濃さはお好みで( ˊᵕˋ* )
そうめんを焼く時は、カリカリすぎるかな？ってぐらい焼くともっと美味しいです♡
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