味浸みこんにゃく【生姜醤油】
パルトラ牧場 @cook_40175602
茹でるだけの簡単ヘルシーな一品です。
おかずだけじゃなく、お酒のあてにもオススメ。
このレシピの生い立ち
おでんのこんにゃくが大好きで、味浸みこんにゃくを別の味で食べたかったので。姫路おでん風を元に...
味浸みこんにゃく【生姜醤油】
茹でるだけの簡単ヘルシーな一品です。
おかずだけじゃなく、お酒のあてにもオススメ。
このレシピの生い立ち
おでんのこんにゃくが大好きで、味浸みこんにゃくを別の味で食べたかったので。姫路おでん風を元に...
作り方
- 1
こんにゃくを５㍉くらいの厚さに切ります。
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- 2
お好みで飾り切りに。
真ん中に切り込みを入れます。 -
- 3
片方を穴にくぐらせるだけで♪
華やかな仕上がりに。 -
- 4
下茹でします。
分量外の水にこんにゃくを入れて沸騰させます。
５分くらいでOK! -
- 5
☆の中に熱々のこんにゃくを投入し、５分ほどそのまま放置します。
(☆は冷めた状態です。前もって温める必要はないです) -
- 6
もう一度こんにゃくを煮ます。
コトコトし始めたら弱火で10分。 -
- 7
自然放置で冷ませば完成♪
-
- 8
甘めの味浸みこんにゃくです。
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コツ・ポイント
生姜醤油味ですが、生姜を減らして、からしや七味、味噌をつけて食べても美味しいです。
生姜たっぷりなので、新陳代謝に期待しつつダイエットにも♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19344258
