作り方
- 1
なすを乱切りにしてあく抜きをし、水気をきる。
醤油としょうがを混ぜておく。 - 2
ごま油を熱しなすを炒める。
なすに油がまわったら生姜醤油を回し入れる。なすがしんなりしたら出来上がり！
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