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海老と筍のおろししょうが煮
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海老と筍のおろししょうが煮-レシピのメイン写真

海老と筍のおろししょうが煮

小世界
小世界 @p19727525

タケノコご飯と海老天を作る予定が、途中から変わりました。お弁当向けのしょうが味です。
このレシピの生い立ち
タケノコご飯にしようかなーと思いましたが
海老があったので、生姜醤油で煮て
お弁当に入れました。

タケノコご飯と海老天を作る予定が、途中から変わりました。お弁当向けのしょうが味です。
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タケノコご飯にしようかなーと思いましたが
海老があったので、生姜醤油で煮て
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海老と筍のおろししょうが煮

小世界
小世界 @p19727525

タケノコご飯と海老天を作る予定が、途中から変わりました。お弁当向けのしょうが味です。
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タケノコご飯にしようかなーと思いましたが
海老があったので、生姜醤油で煮て
お弁当に入れました。

タケノコご飯と海老天を作る予定が、途中から変わりました。お弁当向けのしょうが味です。
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タケノコご飯にしようかなーと思いましたが
海老があったので、生姜醤油で煮て
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材料

2人分
  • ブラックタイガー 3~4匹
  • 筍 適量
  • おろししょうが 小さじ1
  • めんつゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    筍は横に3等分。えびは背ワタを取って
    殻をむき、背中側に包丁を入れます。

    • 海老と筍のおろししょうが煮作り方1写真
  2. 2

    お鍋にひたひたのお湯とめんつゆを加えて、おろししょうがを入れて煮つけました。

    • 海老と筍のおろししょうが煮作り方2写真

コツ・ポイント

えびを背開きにして、しっぽをさすとかっこよくできます。

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小世界
小世界 @p19727525
2011/06/21 22:44に公開
お料理が大好き。毎日作っているものを、書き込んでいきますね。
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このレシピのキーワード

煮物 たけのこ ブラックタイガー

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