レタスを食べやすい大きさにカットします。お皿に盛ります。

アボカドは、最初に縦半分に刃を入れてくり抜き、さらに縦3等分にしてから4等分に切ります。レタスの上に均等にのせます。

トマトは今回は多めのトマトだったので、12等分に。切ったトマトの向きを揃えて綺麗に盛りつけます。中央は空けておく。

サラダの中央にカット済みパイナップルを盛りつけます。

ドレッシングとして、塩、オリーブオイル、ビネガーをかけていただきます。