豚肉はたたいてミンチに、たまねぎは薄切り　にんじんは短冊切り　じゃがいもは7･8ｍｍの角切りにし水にさらしておく　

にらは3ｃｍの長さに切っておく　やかん等でお湯を沸かしはじめておく

土鍋に、豚肉にんにく、しょうが、酒、ごま油コチュジャンを入れ火を点ける（弱火）

豚肉の色が変わりはじめ香りがたってきたらにんじん、たまねぎ、きのこ、もやしの順に炒めていく（弱めの中火）

野菜がしんなりしてきたら　お湯、ダシダ、塩を加える　

沸騰したら豆腐を崩しながら入れ　その上にキムチ、にらをのせる

最後に塩加減お味をみて 「はい！お待たされ＾＾」　完成