バターを溶かす（レンジで20〜30秒）

卵、牛乳、バターを泡立て器でよく混ぜる。

ホットケーキミックスを混ぜて、生地を少し休ませる。（15分くらい）

油が完全に温まったら、生地をスプーン等で流し入れる。膨らむのでスレスレよりも少なめでOK

自然にコロコロと揚がるが竹串を使い、焼き色が均一になるように返す。5分くらいでキツネ色になったらあげる。

すぐにグラニュー糖をまぶす。