から揚げ粉でローストビーフ
ぷくぷく11510 @cook_40128004
おせちにローストビーフ。から揚げ粉をまぶして焼くと味付け要らずです。
このレシピの生い立ち
おせちにお重箱に詰める用にソース無くても食べれるように作りました。
から揚げ粉でローストビーフ
おせちにローストビーフ。から揚げ粉をまぶして焼くと味付け要らずです。
このレシピの生い立ち
おせちにお重箱に詰める用にソース無くても食べれるように作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉は冷蔵庫からだして室温になるまで３０分位置きます
-
- 2
その間ににんにくと塩麹を軽くまぶします。
-
- 3
そしてから揚げ粉を薄く薄くふりかけます
-
- 4
熱したフライパンに牛肉を乗せ、片面１分焼きます。
-
- 5
ひっくり返したら、弱火で、蓋をして１分。
-
- 6
残りの全ての面を10秒ずつ焼きます
-
- 7
アルミホイールで牛肉を包んだら冷めるまで冷蔵庫で保存します
-
- 8
薄く切って盛り付けます
-
- 9
お野菜と共に盛り付けてもよいし、お重箱に詰めても。お好みでからしやわさび、おろしポン酢添えても。
-
- 10
コツ・ポイント
から揚げ粉は焦げやすいので、薄く降ります。弱火で焼きます。お重に詰めるようにしました。小皿に取り分けてから、お好みでポン酢などつけても良いです
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19346326
