簡単♡かぼちゃのサラダ♡

おれんじりんご
おれんじりんご @cook_40234932

シリコンスチーマーでも作れます♫
ほうれん草も入って、とっても美味しいサラダです。

このレシピの生い立ち
冷凍かぼちゃをダブって買ってしまった時に思いついたレシピです。
パンにはさめば簡単サンドイッチに。

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 1/4個
  2. ほうれん草 1束
  3. 玉ねぎ 中くらい1個
  4. 塩コショウ 適量
  5. マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃを小さめに切ります。
    これは、火の通りを良くするためです。

  2. 2

    シリコンスチーマーに、切ったかぼちゃを並べます。

    ☆600Wで3分30秒☆

    湯がいてもOKです

  3. 3

    ②のかぼちゃをボウルに入れて、箸の先で軽く潰します。

  4. 4

    ほうれん草の根の部分を切ってから、シリコンスチーマーへ。

    ☆600Wで2分30秒☆

    湯がいてもOKです

  5. 5

    玉ねぎを薄切りにして、ざるに入れ流水で30秒程もみます。

    ☆辛みを抜くためです☆

  6. 6

    全ての野菜を合わせ、塩コショウをして、マヨネーズをお好みでどうぞ♪

コツ・ポイント

今が旬の「新玉ねぎ」を使うと、より美味しいです☆

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レシピ作者

おれんじりんご
おれんじりんご @cook_40234932
に公開
2011年4月に無事出産し、もうすぐ2歳の息子の食事に日々頑張るワーキングマザーです。昨年は、1年で15kg痩せ、2013年!更に15kg減が目標です!!
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