かぼちゃサラダ

ふにゃふにゃママ
ふにゃふにゃママ @cook_40216307

かぼちゃの甘みでとっても美味しいサラダです
このレシピの生い立ち
かぼちゃを煮物以外に作りたかったからです

かぼちゃサラダ

かぼちゃの甘みでとっても美味しいサラダです
このレシピの生い立ち
かぼちゃを煮物以外に作りたかったからです

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材料

3人分
  1. かぼちゃ 1/6個
  2. 玉ねぎ 1/4玉
  3. きゅうり 1本
  4. マヨネーズ 大さじ4杯
  5. しお 少々
  6. ブラックペッパー 少々
  7. レモン 小さじ2杯

作り方

  1. 1

    かぼちゃの皮を剥きます
    色が気にならない場合はかわのままでもOKですよ

  2. 2

    一口大に切り耐熱皿でラップをふんわりとかぶせレンチン5分程度
    ご自宅のレンジで調節してください

  3. 3

    きゅうりをスライスして分量外のしおを一掴みまぶします

  4. 4

    玉ねぎは薄くスライスして水でさらします

  5. 5

    かぼちゃが暖かいうちに潰して塩を少々まぶします

  6. 6

    かぼちゃが冷めたらきゅうり・玉ねぎ
    調味料を混ぜ合わせたら出来上がりです

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お酒大好きだけど糖質は控えたい毎日 美味しく食べたい私と主人との楽しみの食事を記録にのこしたいです
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