さっぱりとトマトと卵のチーズグラタン
カトレア家 @cook_40117108
重ねていくだけの簡単グラタンです。特に夏場の甘いトマトだと美味しいです。トマトの酸味が爽やかなグラタンです。
このレシピの生い立ち
何かの本で見たトマトチーズグラタンのレシピと我が家で時々作るエッグチーズグラタンのレシピを合わせてみたら、意外にさっぱりイケました(-^〇^-)
さっぱりとトマトと卵のチーズグラタン
重ねていくだけの簡単グラタンです。特に夏場の甘いトマトだと美味しいです。トマトの酸味が爽やかなグラタンです。
このレシピの生い立ち
何かの本で見たトマトチーズグラタンのレシピと我が家で時々作るエッグチーズグラタンのレシピを合わせてみたら、意外にさっぱりイケました(-^〇^-)
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱に塩を適量ふり、バターで焦がさないようにシッカリ炒めて甘味を出し、グラタン皿に敷く
- 2
トマトを１cm厚さの半月切りにして玉葱の上に乗せる(好みで湯むきしてからカット)
- 3
輪切りソーセージをトマトの上に乗せる
- 4
縦に６等分にカットしたゆで卵を③の上に乗せて、マヨネーズを全体にかける
- 5
とろけるチーズを乗せる
- 6
そのままレンジでチーズがとろけるまでチン！したら、乾燥パセリで飾り付けて出来上がり♪
コツ・ポイント
どんどん上に重ねていくだけなので簡単です。コツは玉葱をしっかり炒めることくらいです。オーブンで焼いても良いですが、私は電子レンジでチン！の方がチーズがトロトロで好きです。
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