大根は突きます→塩少々入れて、もみ洗いして→ギューと軽く絞ります。

ニンジンは５㎝カットにして花型にカット後、薄くスライスして→塩少々を入れて熱湯の中へ→後軽く絞り大根と一緒にボールに→

お砂糖を入れて貴女風味の甘さにします→次はお酢を入れて味見→お好みですか→オーケｲなら→めんつゆを入れて味を締めます。

出来上がり→必ず貴女風味の酢物が出来上がります。