作ってみて～♪カブの葉のカルボナーラ
ともたろうげんき @cook_40049685
カブの葉もこうして食べると美味しすぎ。
一束分1人でで食べちゃうくらい気に入っています！是非♡おすすめします。
このレシピの生い立ち
頂いた蕪に立派な葉がついていましたが、大根菜もあるし・・・茹でる・炒めるだけは飽きてしまったので＾＾洋風に作ってたところ美味しい♡これなら蕪の葉も売れ行き抜群です！
作ってみて～♪カブの葉のカルボナーラ
カブの葉もこうして食べると美味しすぎ。
一束分1人でで食べちゃうくらい気に入っています！是非♡おすすめします。
このレシピの生い立ち
頂いた蕪に立派な葉がついていましたが、大根菜もあるし・・・茹でる・炒めるだけは飽きてしまったので＾＾洋風に作ってたところ美味しい♡これなら蕪の葉も売れ行き抜群です！
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンを熱し
ニンニクとベーコンオリーブ油を入れて
じっくり香りが出るまで炒める。（弱火～中火で焦がさないように） -
- 2
1)にゆでて４ｃｍくらいの長さにきった
カブの葉を入れる。
軽く塩コショウ（べ−コンからも塩分ガ出るので気持少なめに。 -
- 3
シメジ（＊土のついている所を切り落としさっと洗ったもの）を加える
-
- 4
ボ−ル等の器に卵、粉チーズ、胡椒(やや多め）を加える。
-
- 5
4)を良く混ぜる。
-
- 6
５）に3)を熱々のまま加えて混ぜる。半生過ぎたらレンジで40秒くらいづつ過熱する。
-
- 7
-
コツ・ポイント
蕪・大根 などの葉は新鮮なうちに切って、鍋に入る大きさにカットして少々の塩でゆでておくと便利です。
パスタと違って混ぜても生の部分が残るのですが
あまり過熱しすぎると要り卵になってしまうので注意です。
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