スパムと茄子のカレー風味
meson2009 @cook_40058639
スパムの味の濃さにカレー風味をプラスしているので、茄子もバゲッドもワインも進みます！
このレシピの生い立ち
GABANのモニターにて作成のレシピです
スパムと茄子のカレー風味
スパムの味の濃さにカレー風味をプラスしているので、茄子もバゲッドもワインも進みます！
このレシピの生い立ち
GABANのモニターにて作成のレシピです
作り方
- 1
茄子は斜めにスライスカットして、アク抜きしておく、スパムは缶から出してスライス、アボカドもスライスしておく
- 2
スパムは輸入食材のあるお店で購入、量などはほとんど同じです、こちらは減塩タイプになります
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- 3
テフロンなどの加工がされているフライパンを使用して、油は使わずに炒めます
焦げないように気をつけて -
- 4
フライパンにオリーブオイルを熱して、何度もお水を変えて、アク抜きした茄子を入れてしんなりするまで炒めます
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- 5
茄子に加えるスパイスは予めブレンドしておいた方が良いと思います
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- 6
ハワイ風ブランチでいかがですか？
ちなみにスパムの味が濃いので茄子には塩胡椒していません -
コツ・ポイント
あまりに簡単過ぎて、載せる必要もないかもしれませんが、スパイスひとつで、食材が生まれ変わるという事で提案させていただきました
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