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すっごく簡単なメープルクッキー
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すっごく簡単なメープルクッキー-レシピのメイン写真

すっごく簡単なメープルクッキー

MayuR
MayuR @cook_40135529

ナッツ好きにはたまらない、とっても簡単で美味しいクッキーです!
このレシピの生い立ち
マクロビのお菓子としてお友達に教えてもらったのを作ってるうちに少し改良してみました。

ナッツ好きにはたまらない、とっても簡単で美味しいクッキーです!
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マクロビのお菓子としてお友達に教えてもらったのを作ってるうちに少し改良してみました。

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ナッツ好きにはたまらない、とっても簡単で美味しいクッキーです!
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マクロビのお菓子としてお友達に教えてもらったのを作ってるうちに少し改良してみました。

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材料

クッキー 15-20枚分
  1. (A) 薄力粉 80g
  2. (A) 全粒粉 20g
  3. (A) 塩 2つまみ
  4. (A) ピーカンナッツ (もしくは他お好みのナッツ。勿論無しでもオッケー) 80g
  5. 菜種油 大さじ2
  6. メープルシロップ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    (A)をよく混ぜる。

  2. 2

    菜種油を混ぜ入れ、ポロポロになるように混ぜる

  3. 3

    メープルシロップを入れ、まとまるように混ぜる

  4. 4

    8mmくらいに伸ばし、好きな型で抜く。(生地はまとまりにくいですが、オーブンシートの上でまとまるように伸ばします。)

  5. 5

    170℃に予熱したオーブンに入れ、15分焼く。

コツ・ポイント

ナッツは煎ってから入れて下さい。お好みで、メープルシロップや塩の量を調整すると良いです。

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MayuR
MayuR @cook_40135529
2018/12/31 18:42に公開
イギリス、ロンドンでおいしい和食を作りたいと思って日々頑張っています!
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