超簡単！挽肉とほうれん草のバター炒め
もぐもぐはふーん @cook_40071869
一人暮らしで自炊でレシピに悩む娘に
ここに簡単レシピ載せてあげよう企画①
材料シンプルで簡単♪ご飯にもパンにも合います！
このレシピの生い立ち
ほうれん草のお浸しが苦手だった子供たちに
モリモリほうれん草食べてもらいたくて、大量のお浸しの残りとひき肉をバターで炒めてみたら
おいしかったのでよく出るおかずになりました♪
超簡単！挽肉とほうれん草のバター炒め
一人暮らしで自炊でレシピに悩む娘に
ここに簡単レシピ載せてあげよう企画①
材料シンプルで簡単♪ご飯にもパンにも合います！
このレシピの生い立ち
ほうれん草のお浸しが苦手だった子供たちに
モリモリほうれん草食べてもらいたくて、大量のお浸しの残りとひき肉をバターで炒めてみたら
おいしかったのでよく出るおかずになりました♪
アプリでひらく作り方
- 1
大きめの鍋にお湯を沸かしほうれん草を立てて茎のほうから入れて茹でる。あとから炒めるので１分も茹でなくていいくらいです。
- 2
茹であがったほうれん草はざるに入れて水気を切っておく。
急いで調理したい場合一度水に通してざるに入れて下さい。 - 3
フライパンにバターを入れてを火にかけておきます。水気を絞ったほうれん草を５センチ程度の長さにザクザク切ります。
-
- 4
バターが溶けたら少し火力強くして挽肉を炒めます。ほぼ赤いところがなくなるころにほうれん草も加え炒めます。
-
- 5
塩コショウ少々で味付け最後に醤油を回しいれて炒めたら出来上がり。
-
- 6
バターの量は
好みで多くしてもおいしいと思います！
コツ・ポイント
バターで炒めるととても香ばしく、子供でも
おいしく食べられると思います♪
ご飯にも合いますし
私はトーストしたパンにスライスチーズをのせて
その上に熱々のほうれん草炒めをのせて食べるのが
大好きです♪
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