簡単★マイルドなキーマカレー★
人間と犬猫のお母さん @cook_40045316
少ないカレールゥで作るならコレ♪水無し♪簡単節約ﾚｼﾋﾟ♪
このレシピの生い立ち
少し残ってしまうカレールゥ....消費したくて作りました★夏バテ防止にもバッチリ♪
簡単★マイルドなキーマカレー★
少ないカレールゥで作るならコレ♪水無し♪簡単節約ﾚｼﾋﾟ♪
このレシピの生い立ち
少し残ってしまうカレールゥ....消費したくて作りました★夏バテ防止にもバッチリ♪
作り方
- 1
玉ねぎ、しいたけ、ニンニクはみじん切りにする。カレールゥは包丁で細かく刻んでおく。トマト缶はカットタイプを！
- 2
深めのフライパンを用意。温めて油を敷いてニンニクを入れて香りが出たら玉ねぎを出来れば飴色になるまで炒める。
- 3
時間のない場合は半透明まで炒め、しいたけも加えて炒める。馴染んだら挽き肉も加えて、菜箸などでほぐしながら炒める
- 4
挽き肉に火が通ったらトマト缶を加え一煮立ちさせる。一旦火を止めてカレールゥをいれて混ぜる。
- 5
再び火をつけて、塩こしょう、チリパウダーなどで味を調えて完成★ご飯の上にかけて目玉焼きを乗せて食べると美味♪
コツ・ポイント
水分はトマトだけなのでマイルドさっぱりなカレーになります♪とってもマイルドになるので、辛いのが好きな方は辛口又はチリパウダーなどで辛さを足して下さい★目玉焼きのトロ〜っとした黄身を絡めて食べたら美味すぎてほっぺが落ちるかも(笑)
主婦10年目^ ^実は料理が嫌い…（笑）でも食べるのは大好き♡（笑） 愛犬2匹と猫ちゃん1匹と何でも文句を言わず食べるメタボ旦那と究極に偏食の息子のお母さんやってます（´-`）毎日献立考えるのしんどいです…笑
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