パン→ご飯！ご飯エッグベネディクト！
ぴーまん0929 @cook_40229174
簡単！パンがなくてもエッグベネディクト食べたい時に！余ったご飯で作れます！
このレシピの生い立ち
エッグベネディクトがどうしても食べたいのにパンが家になかったからご飯で代用しようと思って作りました。
パン→ご飯！ご飯エッグベネディクト！
簡単！パンがなくてもエッグベネディクト食べたい時に！余ったご飯で作れます！
このレシピの生い立ち
エッグベネディクトがどうしても食べたいのにパンが家になかったからご飯で代用しようと思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯をラップで包んでマフィンのような形に整えます。
- 2
バター(マーガリン)(分量外)をひいたフライパンで先ほど整えたご飯を焼き目がつくまで焼いてお皿にのせます。
- 3
フライパンに油をひき、ベーコンを焦げ目が付くくらいまで焼きます。
- 4
ベーコンの上に卵を落とします。水を入れて蓋をし、半熟になるように蒸し焼きにします。
- 5
出来上がったベーコンエッグを先ほどお皿にのせておいたご飯の上にのせます。
- 6
オランデーズソースを作ります。まずはバター(マーガリン)を耐熱容器にいれ、電子レンジ500Wで30秒温めて溶かします。
- 7
別皿で卵黄とマヨネーズをよく混ぜます。それにバター(マーガリン)を少しずつ入れながら分離しないように混ぜていきます。
- 8
そこにレモン汁を加えて混ぜます。
- 9
出来上がったオランデーズソースを先程作っておいたご飯onベーコンエッグにかけます。
- 10
最後に黒胡椒をかけて完成です。
コツ・ポイント
バター(マーガリン)混ぜる時に分離しないように少しずつ混ぜてください。ベーコンはしっかり焼いてから卵を落とすと良いです。
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