すいとんのチリソース☆
きらり流れ星 @cook_40039537
すいとんを使ったチリソース仕立てです。旬の長野野菜で、身体も喜びます。
このレシピの生い立ち
長野野菜を使ってスパイシーで食欲の出るレシピを作りました♡
チリソースは我が家では定番のスパイシー料理。
すいとん入りで、ワンプレート料理にもなります。
すいとんのチリソース☆
すいとんを使ったチリソース仕立てです。旬の長野野菜で、身体も喜びます。
このレシピの生い立ち
長野野菜を使ってスパイシーで食欲の出るレシピを作りました♡
チリソースは我が家では定番のスパイシー料理。
すいとん入りで、ワンプレート料理にもなります。
作り方
- 1
すいとんを作る。薄力粉と水をあわせ、耳たぶくらいの固さにねる。手に水をつけながら薄くのばしてお湯に入れゆでる。
- 2
すいとんは浮いてきたらOK。アスパラとブロッコリーもレンジでやわらかくして食べやすく切っておく。
-
- 3
チリソースを作る。フライパンでにんにく・生姜・ケチャップ・豆板醤を炒め、水・スープの素・砂糖を入れて煮立てる。
- 4
②のすいとんと玉ねぎ・ブロッコリー・アスパラを入れる。溶き卵を回しいれ、最後に酢を一混ぜする。
コツ・ポイント
暑いので、酢は多めに入れました。
つまみやおかずにもなりますが、パスタ感覚でワンプレート料理として頂けます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19348193
