山芋鉄板(お好み焼き風)

山芋鉄板(お好み焼き風)-レシピのメイン写真

山芋鉄板(お好み焼き風)

Ｒあーる @cook_40071455

ぽん酢で食べるより､この味の方が好き(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
無愛想なｵﾔｼﾞさんが作る居酒屋ﾒﾆｭｰ☆初めて食べて新感覚で美味しかったので､見よう見まねで家で作ってみたら美味しかった(*´∇｀*)

ぽん酢で食べるより､この味の方が好き(*´∇｀*)
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Ｒあーる @cook_40071455

ぽん酢で食べるより､この味の方が好き(*´∇｀*)
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材料

1人分

和風顆粒だし(鰹でも、あごでも) 小さじ1
全卵一個
山芋 15㎝くらい
おたふくｿｰｽ好きな量
ﾏﾖﾈｰｽﾞ適量(出し口が細いﾀｲﾌﾟのﾁｭｰﾌﾞがｵｽｽﾒ)
鰹節適量
青のり適量

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作り方

1

卵を溶いて顆粒だしを加えてよく混ぜておく
2

山芋をすりおろし､[1]を加えて分離しないよう､よく混ぜる
3

鉄板(パンケーキ、丼物用でも可。私は卵焼きフライパン笑)にサラダ油を全体に行き渡らせ熱する
4

[2]を注ぎ入れ中火で焼き、表面がﾌﾂﾌﾂなって乾いてきたら火を止める
5

焼き上がったら､おたふくｿｰｽをまんべんなく塗り､マヨネーズをかけ､鰹節と青のりをふりかける
6

できあがり♪♪
ｱﾂｱﾂを頂きましょう♪♪

コツ・ポイント

山芋の量で卵や顆粒だしを調節して下さい☆

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Ｒあーる

Ｒあーる @cook_40071455

2011/06/21 12:59に公開

このレシピのキーワード

山芋鉄板お好み焼きかつおかつお節卵山芋

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