さつまいもと鶏肉を乱切りにする。鶏肉は塩コショウを揉み込んでおく。さつまいもにはシナモン（分量の4分の3）を振っておく。

さつまいもを入れ、10分煮込む。その後鶏肉を入れてさらに5〜8分煮込む。

さつまいもと鶏肉が柔らかくなったら蕎麦を入れさらに煮込む。

具材が煮詰まったら湯切りをし、豆乳を加え具材と和える。

最後にもう一度残りのシナモンを加えて完成。