いんげんのピーナッツバター和え
旅好き掃除屋の奥さん @cook_40060314
味が入りにくいインゲン豆。ピーナッツバターの濃厚ソースで和えてみました。お弁当の隙間にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
お向かいのおじさんが、菜園で作ったインゲン豆を大量に下さったので。
いんげんのピーナッツバター和え
味が入りにくいインゲン豆。ピーナッツバターの濃厚ソースで和えてみました。お弁当の隙間にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
お向かいのおじさんが、菜園で作ったインゲン豆を大量に下さったので。
作り方
- 1
少し辛目の塩水を沸騰させる。
- 2
インゲン豆はよく洗い、硬い筋などを取り除く。４センチ程の長さに切る。
- 3
インゲン豆を茹でている間に、ピーナッツバターとマヨネーズ、お醤油をボールに溶いておく。
- 4
インゲンのお豆が柔らかくなったら茹で上がりです。ざるに開け、ボールのソースに和えて出来上がり。
コツ・ポイント
インゲンは歯ごたえが残るように心持ち固めでざるにあげてください。
簡単料理がモットーです。毎日のお料理はあるもので簡単に。おもてなし料理は愉しいご馳走を手間をかけずに。後片付けまでがお料理なので、なるべく汚さないようにしたいです！掃除屋の奥さんだけどね。。。
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