【作り置き】圧力鍋で！豚肉のトマト煮込み
梅ちゃん～娘たちへ～ @cook_40132148
材料すべてを圧力なべに投入！
おもりが回り始めて5分加熱！火を止めて放置でできあがり♫豚肉の繊維がホロホロはがれます♡
このレシピの生い立ち
カフェのランチで、食べた豚肉のトマト煮込みが美味しくて、再現すべく作ってみました
【作り置き】圧力鍋で！豚肉のトマト煮込み
材料すべてを圧力なべに投入！
おもりが回り始めて5分加熱！火を止めて放置でできあがり♫豚肉の繊維がホロホロはがれます♡
このレシピの生い立ち
カフェのランチで、食べた豚肉のトマト煮込みが美味しくて、再現すべく作ってみました
作り方
- 1
豚肉を大きめに切り、塩こしょうし、オリーブ油を敷いた圧力鍋に入れ両面にこげ色を付ける。
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- 2
玉ねぎとにんにくはみじん切りにする
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- 3
一度豚肉を取り出し、⑵をいため、トマト缶を入れる
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- 4
⑶に肉をもどしたら※の調味料等をすべて入れて圧力鍋の蓋をする
-
- 5
おもりが回るまで強火で加熱、おもりが回りだしたらやや火を弱め5分加熱し、火を止める。
-
- 6
自然におもりが下がるのを待ち、ふたを開けてみると出来あがっています。
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- 7
フライパン等に入れて火にかけとろみをつけると美味しいです
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- 8
食べる時はお皿に盛り付け、チーズなどをかけてレンジで加熱すると美味しいです
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コツ・ポイント
⑸の時に強火のままで火を弱めないとこげてしまうので、気を付けてね！
保存はプラスティック容器に入れて冷蔵庫で1週間くらいです
簡単ごはん模索中〜♫娘への嫁入り道具にと…クックパッドに投稿をはじめました♡フルタイム勤務のため、平日、帰ってきてすぐに夕飯を食べたい！事とお弁当作りの時間短縮…少しでも長く寝ていた〜い！の一心で（笑）週末に作り置きおかずを作っています。よろしくお願いします。
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