味噌仕立てのしゃぶしゃぶ鍋

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

味噌だしがおいし~♪
このレシピの生い立ち
美味しい味噌を購入したので

味噌仕立てのしゃぶしゃぶ鍋

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材料

4~5人分
  1. お水 1200ml
  2. 和風だし(顆粒) こさじ2
  3. 中華だし(ウエイパー可) おおさじ1
  4. お酒 200ml
  5. 砂糖
  6. みりん おおさじ2
  7. しょうゆ こさじ1
  8. あわせ味噌 おおさじ4
  9. ごまダレ おおさじ1
  10. にんにくスライス 1~2かけ
  11. 生姜(すりおろし) 1~2かけ
  12. 白菜  お好みのお野菜や豆腐 お好きな分
  13. お好みのお肉 やお魚など お好きな分

作り方

  1. 1

    なべに味噌以外の材料を入れ火にかける 沸騰したら味噌をとく 

  2. 2

    牛肉などしゃぶしゃぶしてめしあがれ♪

コツ・ポイント

白菜の硬い部位分などは最初1のときに 煮るととろとろ甘くおススメです^^

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo 高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました!料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝  つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載13冊♡大大感謝です(涙)旦那、社会人&大学2の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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